郭朝陽(yáng) 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
乙肝患者應(yīng)避免食用高脂肪食物、高糖食物、腌制食物、煙熏食物、酒精飲料、霉變食物、辛辣刺激食物、生冷食物、高鹽食物、高蛋白食物等，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)或誘發(fā)并發(fā)癥。
1、高脂肪食物肥肉、油炸食品等含有大量飽和脂肪酸，可能增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期攝入易導(dǎo)致脂肪肝。
2、高糖食物蛋糕、含糖飲料等會(huì)使血糖波動(dòng)，可能誘發(fā)胰島素抵抗，不利于肝臟修復(fù)。
3、腌制食物咸菜、臘肉含有亞硝酸鹽和過(guò)量鈉鹽，可能加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)并影響水鈉代謝。
4、酒精飲料乙醇代謝產(chǎn)物直接損傷肝細(xì)胞，會(huì)加速乙肝病情進(jìn)展，必須嚴(yán)格戒酒。
日常建議選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜水果，少量多餐減輕肝臟負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化道癥狀需及時(shí)就醫(yī)復(fù)查肝功能。
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